Kalkulator kalorii przepisu
Dodaj składniki z wagą w gramach. Kalkulator wyliczy łączne kalorie i makroskładniki (białko, tłuszcze, węglowodany) na porcję.
Składniki
Kalkulator kalorii przepisu – wartość odżywcza domowych dań
Kalkulator kalorii przepisu oblicza łączne kalorie, białko, tłuszcze i węglowodany całego dania i na porcję.
Jak działa kalkulator?
Dodajesz składniki z wagami w gramach. Kalkulator mnoży wagę przez wartość odżywczą na 100 g i sumuje wyniki. Następnie dzieli przez liczbę porcji.
Orientacyjne zapotrzebowanie kaloryczne
| Grupa | Kcal/dzień |
|---|---|
| Kobiety (mało aktywne) | 1800-2000 |
| Kobiety (aktywne) | 2000-2400 |
| Mężczyźni (mało aktywni) | 2200-2500 |
| Mężczyźni (aktywni) | 2500-3000 |
Makroskładniki – co oznaczają?
- Białko: Budulec mięśni. 1 g = 4 kcal. Źródła: mięso, jajka, nabiał, rośliny strączkowe
- Tłuszcze: Energia i witaminy. 1 g = 9 kcal. Źródła: oleje, masło, orzechy, ryby
- Węglowodany: Główne źródło energii. 1 g = 4 kcal. Źródła: zboża, owoce, warzywa
Czy gotowanie zmienia kalorie?
Sama obróbka termiczna nie zmienia kalorii składnika. Ale:
- Smażenie dodaje kalorie z tłuszczu (olej, masło)
- Gotowanie nie dodaje kalorii, ale zmienia wagę produktu
- Zawsze licz wartości odżywcze na surowe składniki
Wskazówki
- Ważenie składników jest dokładniejsze niż odmierzanie objętościowe
- Nie zapominaj o oliwie, maśle i sosach – to często 200-400 kcal więcej
- Kalorie z etykiety mogą różnić się od rzeczywistych o ±10%
Jeśli ten kalkulator był przydatny, sprawdź również: Alkohol w winie, Bulion, Pizza i więcej kalkulatorów.
Najczęstsze pytania (FAQ)
Jak dokładne są wartości kaloryczne?
Kalkulator używa średnich wartości z tabel żywieniowych. Dokładność wynosi ok. ±10%, bo wartości odżywcze zależą od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Czy gotowanie zmienia kalorie?
Sama obróbka termiczna nie zmienia kalorii. Jednak smażenie dodaje tłuszcz (i kalorie), a gotowanie powoduje utratę wagi (zmiana g, nie kcal). Liczymy składniki surowe.
Ile kalorii powinien mieć posiłek?
Zależy od dziennego zapotrzebowania (1800-2500 kcal). Przy 3 posiłkach: obiad 500-800 kcal, śniadanie 400-600 kcal, kolacja 300-500 kcal.
Źródła i podstawa prawna
Wyliczenia opieramy na oficjalnych źródłach. Sprawdź szczegóły u instytucji, które je publikują:
Kalkulator ma charakter orientacyjny i nie stanowi porady prawnej, podatkowej ani medycznej. W indywidualnej sprawie skonsultuj się z właściwym urzędem, doradcą lub lekarzem.
Zobacz, jak liczymy i weryfikujemy obliczenia. Zauważyłeś błąd? Napisz: kontakt@kalkula.pl.