kulinarneprzelicznikimiarygotowanie

Przeliczniki miar kuchennych – łyżki, szklanki, gramy i mililitry

Podstawowe miary kuchenne w Polsce

MiaraObjętośćUwagi
1 łyżeczka (tsp)5 mlStandardowa łyżeczka do kawy
1 łyżka (tbsp)15 ml= 3 łyżeczki
1 szklanka (PL)250 mlSzklanka 250 ml
1 szklanka (US cup)240 mlW przepisach angielskich
1 szklanka (UK)284 mlRzadko spotykana

Skorzystaj z przelicznika miar, aby szybko przeliczyć jednostki.

Przeliczniki łyżek i łyżeczek

Miaramltbsptsp
1 łyżeczka5 ml1/3 tbsp1
1 łyżka15 ml13
2 łyżki30 ml26
4 łyżki60 ml412
¼ szklanki62,5 ml~4,2 tbsp
½ szklanki125 ml~8,3 tbsp
1 szklanka250 ml~16,7 tbsp

Przeliczniki gramowe — popularne składniki

Mąki i kasze

Składnik1 łyżka [g]1 szklanka [g]
Mąka pszenna10 g160 g
Mąka ziemniaczana12 g180 g
Mąka kokosowa8 g100 g
Kasza manna14 g200 g
Płatki owsiane9 g120 g
Kasza gryczana15 g200 g

Słodzidła

Składnik1 łyżka [g]1 szklanka [g]
Cukier biały15 g200 g
Cukier puder10 g140 g
Cukier brązowy14 g190 g
Miód22 g330 g
Syrop klonowy20 g310 g

Tłuszcze

Składnik1 łyżka [g]1 szklanka [g]
Masło15 g240 g
Margaryna14 g230 g
Olej roślinny14 g220 g
Śmietana 18%15 g250 g

Produkty sypkie inne

Składnik1 łyżka [g]1 szklanka [g]
Sól kuchenna15 g300 g
Proszek do pieczenia10 g
Kakao8 g100 g
Wiórki kokosowe8 g80 g
Orzechy siekane15 g160 g
Rodzynki18 g160 g

Jak przeliczać przepis na inną liczbę porcji?

Skorzystaj z kalkulatora proporcji przepisu:

Ilosˊcˊnowa=Ilosˊcˊoryginalna×PorcjenowePorcjeoryginalneIlość_{nowa} = Ilość_{oryginalna} \times \frac{Porcje_{nowe}}{Porcje_{oryginalne}}

Przykład: Ciasto na 12 osób, chcesz zrobić dla 8:

Mąka: 400 g×812=266,7 g267 g400\ g \times \frac{8}{12} = 266{,}7\ g \approx 267\ g

Przeliczniki temperatury piekarnika

Opis°C°FNr gazu
Bardzo wolny120250½
Wolny1503002
Umiarkowany1703403–4
Gorący2004006
Bardzo gorący2204257
Maksymalny2504809

Przeliczniki wagi

JednostkaGram
1 uncja (oz)28,35 g
1 funt (lb)453,6 g
1 kg1 000 g

Przepisy angielskie (BBC, Jamie Oliver) używają uncji i funtów. Przepisy amerykańskie — cups i uncje.